おつまみ☆とん平焼き

キャベツを手で一口大にちぎる。豚こまも大きければ切る。

豚こまとキャベツを焦げ目がつくまで炒める。塩胡椒を振る。

豆腐をボールに入れて混ぜる。細かくなったら卵と炒めたキャベツ•豚肉を加えて混ぜる。塩胡椒を振る。

下面がいい色になり、上面が半熟になったら半分に畳んで皿に盛り付ける。