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簡単♪韮としらすの酢味噌和え

簡単♪韮としらすの酢味噌和えの画像

Description

韮を酢味噌で和えると和食に合う簡単な一品になります^^

材料 （4人分くらい）

韮
2束(200g)
しらす
大さじ2
●味噌
大さじ2
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●お好みで練り辛し
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰したら塩を一つまみ入れ、韮を茹でる。(40秒くらい)

  2. 2

    茎の色が変わったら湯から揚げてさっと冷水にさらし、絞って水気をしっかり切る。

  3. 3

    食べやすい長さに切ってもう一度ぎゅっと絞り、混ぜた●としらすと和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

韮はサッと茹でてしっかりと水気を切ってください。味噌やしらすの種類によって塩分が変わる事もあると思うので味付けは味見をしながら調節してみてください。

このレシピの生い立ち

韮は中華に使う事が多かったのですが、和食の日に緑の物が韮しかなかったので酢味噌と和えてみました^^
レシピID : 3751933 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年10月23日
写真
Tai’sキッチン
めっちゃ簡単でささっと作れました♪しかも美味しい！！リピ確です！
#簡単美味しい #ニラ消費 #ニラうま
2016年5月8日
写真
まっさまさママ
美味で食感も良くて一品にいいですね！にらがたくさん食べられ嬉し♪

レポ有難うございます♪気に入っていただけ嬉しいです^^

2016年4月20日
初れぽ
写真
にゃんにょ
簡単で美味しいかったです（≧∇≦）レシピありがとうございます!

レポ有難うございます♪お口に合って良かったです^^

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桃のやさしい薫り
簡単♪韮としらすの酢味噌和え
by 桃のやさしい薫り