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新玉ねぎとハムのマリネトースト

新玉ねぎとハムのマリネトーストの画像

Description

旬の熊本県産新玉ねぎを使ったマリネをバターの風味たっぷりのトーストにのせてみました♪

材料 （4人分）

新玉ねぎ
中 1個
ハム
１０枚
*砂糖
小さじ１
*塩
小さじ1.5
*サラダ油
150cc
*酢
５０ｃｃ
*レモン汁
小さじ１
*粗引き黒胡椒
小さじ１/3
食パン
4枚
ラーマ バターの風味
お好みの量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄い櫛型切り、ハムは半分にカットしておく

  2. 2

    *の材料全部をボウルに入れて白くなるまで泡立ててマリネ液を作る

  3. 3

    ２のマリネ液に１の玉ねぎとハムを入れて混ぜ、タッパーに入れるかラップをして冷蔵庫で１時間冷やす

  4. 4

    焼き上がったトーストにマリネをのせていただきま～す♪

コツ・ポイント

お好みですが、食パンは厚切り４枚くらいにラーマバターの風味をたっぷり塗ってから焼いた方が味が浸みこんで美味しいです！

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎは苦みも少なくマリネにピッタリ。この季節には冷蔵庫に常備しています。これをバターがたっぷりしみこんだトーストにのせたら美味しかったので♪
レシピID : 3752868 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/03/16

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新玉ねぎとハムのマリネトースト
by ねこもみじ