簡単酢じめ！太刀魚の酢洗い

Name: 簡単酢じめ！太刀魚の酢洗い
Yield: 1.2人前
Ingredients: 太刀魚（お刺身用） 3分の1本; 塩 適量; お酢 適量; 大葉、カボス、レモンなど 適量

Description

脂ののった太刀魚のお刺身を簡単にサッパリいただけます！

3分の1本

塩

適量

お酢

適量

大葉、カボス、レモンなど

適量

塩とお酢で味もつくのでお醤油などかけずに美味しいです。しっかり洗い流し、拭き取るところがポイント。
太刀魚のお刺身用を選ぶポイントは銀色がキラキラ綺麗なものを選ぶと良いです！

太刀魚がたくさん釣れた時、知り合いの日本料理職人の方から教えてもらい、家庭用に簡単にアレンジしました。

レシピID : 3753126 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/03/16

1件 (1人)

2023年1月8日

初れぽ

釣りたての太刀魚♡酢じめでいただくのは初めて♡とっても美味しかったです