大葉たっぷり塩昆布バターパスタ
うきことマカロニ
作り方
-
-
1
-
ボウルにバターと塩昆布を用意しておく。
大葉は刻んで準備しておく。
-
-
-
2
-
パスタを時間通りに茹で水切りし熱々茹でたてパスタを①のボウルに入れよく混ぜる。
-
-
-
3
-
ここで味見して塩昆布の量を調節して下さい。隠し味に醤油またはニンニク醤油をたらり。
-
-
-
4
-
最後に刻んだ大葉をたっぷり混ぜ込み白ゴマぱらりで完成です。
-
-
-
5
-
お好みでレモンを絞ったりレモスコをかけて食べるのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
有塩バターと無塩バターで塩分も違ってくるので塩昆布の量ははじめは少なめにして徐々に調節するのがいいと思います。にんにく醤油がない場合は醤油にチューブにんにくを少し入れると旨味増し！個人的に大葉はもっとたくさん入れてもおいしいですー◎
このレシピの生い立ち
大葉が大好きで家にある調味料を組み合わせて簡単に出来るパスタと思い考えました。
うきことマカロニ
