さらに美味しく♪かつおの黒胡麻パン粉焼き
さとみわ
作り方
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1
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かつおのたたきを食べやすい大きさにスライスし、☆を合わせた中に漬け込んでおきます。（３０分以上つけこんでおくと美味しいです）
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2
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パン粉に黒胡麻を混ぜ、１のかつおの両面にまぶしつけます。
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3
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オーブントースターにアルミホイルをしき、２を並べ、表面に油をふりかけます。（オイルスプレーがあると便利です）
美味しい焼き色がつくまで焼き完成です♪
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4
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コツ・ポイント
かつおのたたきは生でも食べれるので、オーブントースターで焼く時間は、表面にきれいな焼き色がつく程度で十分です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを追いがつお節つゆに漬け込んで、さらに美味しさをアップさせてパン粉焼きにしてみたらどうかな～と思って。
このレシピの作者
さとみわ
