安くて激旨!新玉ねぎと鶏皮の絶品和え
作り方
コツ・ポイント
鶏皮はパリパリに焼くと脂肪が落ちて驚くほど量が減ります。
300~400gあっても決して多すぎないので大丈夫です。
それと、くれぐれも焼く時に真っ黒に焦げないように様子を見ながら焼いてください。
300~400gあっても決して多すぎないので大丈夫です。
それと、くれぐれも焼く時に真っ黒に焦げないように様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋で、焼き鳥の「皮」とオニオンスライスを注文して食べた時に、これを一緒にして酢とごま油を掛けたら美味しいかもと閃いて作ってみました(^o^)