牛乳とボイズンベリーのアガーゼリー♡
Description
牛乳の賞味期限が今日までで大量消費したかったので。お好みでオレンジとかマンゴージュースとかでも美味しく出来ます
Hitomiyaki
作り方
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1
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*アガーと*砂糖を混ぜる
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2
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ベリー缶のシロップ (お好みのジュースでもOK)を煮立たせたら火を止めてアガー1gを入れてダマにならないように混ぜる
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3
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1のアガーと砂糖を弱火で温めている牛乳に少しずつダマにならないように混ぜて牛乳がフツフツ言う位で火を止める
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4
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ベリーのアガー液を先に入れて冷蔵庫で5分。固まったら牛乳をゆっくり入れて冷蔵庫へ
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5
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20分位で牛乳が固まったら残りのベリーをたっぷりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
アガーは35-40度の常温で固まるので牛乳アガーを作る前に先に下層部分を作ってカップの中に入れて固めた方が牛乳アガーを作った時に焦らずに済むかと思います。
このレシピの生い立ち
牛乳の大量消費とベリー缶の余りがあったので。スープは飽きたので今回はデザートに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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