きんかんピールのケーキ
レシピID:375550
ピールはお好みのもので。
材料 （ 18cm×9cmのパウンド型１台分 ）
| バター | ８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| クリームチーズ | ２０ｇ |
| アーモンドプードル | ２０ｇ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| ベーキングパウダー | ２ｇ |
| きんかんピール | １００ｇ |
| レモン汁 | 小さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ１ |
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1
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ボールにバター、チーズを入れハンドミキサーでふんわりするまで泡立てる。
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2
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砂糖→卵を順に加えその度、よく混ぜる。
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3
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粉類を加えゴムベラで混ぜたら、レモン汁、牛乳、ピールも混ぜる。型に流し１７０℃のオーブンで４０分～５０分焼く
コツ・ポイント
焼き上がったら熱いうちにシロップやコアントローなどを塗っておくと、しっとりします。（ともに分量外）
薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
ピールは刻んでおく。
薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
ピールは刻んでおく。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/18
友人お手製の金柑の甘露煮。
とってもたくさんいただいたのでそのピール部分をケーキに入れました。
とってもたくさんいただいたのでそのピール部分をケーキに入れました。
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