デコ手巻き寿司の3種アレンジソース☆
Description
まろやかなマヨソースとさっぱり味の梅肉ソースがお寿司にぴったり☆好きな具材を巻いて、子どもと一緒に楽しんじゃおう!
材料
(4人分 約16個分)
お好みの刺身(まぐろ、はまち、えび、いか、 サーモン、まぐろたたきなど)
適量
800g
全形8~10枚
2~3枚
1/2個分
1本分
5cm分
4枚
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<オーロラソース>
マヨネーズ
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ1
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<梅肉ソース>
梅干(種を除いてたたく)
2個分
みりん、だし汁
各大さじ1/2
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<アボカドマヨソース>
つぶしたアボカド
1/4個分
レモン汁
少々
マヨネーズ
大さじ2
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、お好みの刺身です。
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2
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まぐろ、はまち、サーモンは縦半分に切っておく。
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3
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スライスチーズはお好みの型で抜いておく。
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4
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ソースの材料をそれぞれ合わせてソースを作っておく。刺し身、型を抜いたチーズ、切った野菜を器に盛る。
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5
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焼きのりは4等分に切って寿司めしをのせて好みの具材をのせて巻く。
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6
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<5>の焼きのりに<3>のチーズを貼り付けてデコレーションし、お好みのソースをつけていただく。
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コツ・ポイント
ソースも具もどれを組み合わせても合うので、お好きなものを巻いて楽しみましょう♪3種のソースのほか、定番のお醤油でいただいてもOK!
このレシピの生い立ち
手巻きセットでラクラクパーティー。いろいろソースを添えて、いつもの手巻き寿司を楽しくアレンジ♪まろやかなマヨネーズとチーズ、甘酸っぱい梅肉は、子どももママも大好きな味。お寿司との相性もバッチリで、パーティーが盛り上がります。