ほうれん草のとろとろ和えの画像

Description

山芋といっしょで食べやすい。

材料 (2人分)

80g
めんつゆ(2倍希釈)
小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って、熱湯でゆでる。

  2. 2

    水にさらし、根元を切り捨てる。3cmくらいの長さに切り、水気をよく絞る。

  3. 3

    山芋は皮をむき、半分はすりおろし、のこりはマッチ棒くらいの長さに切る。

  4. 4

    ボウルにほうれん草、山芋を入れ、めんつゆを加え和える

  5. 5

    器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ラッキーベジ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 3756984 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

このレシピの作者

横浜市
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