すき焼きのタレで簡単! 鰈の煮付け!

すき焼きのタレで簡単! 鰈の煮付け!の画像

Description

すき焼きのタレを使えば面倒な調味料の調合も不要!
簡単に作れちゃう鰈の煮付けです!

材料 (1人前)

材料
鰈の切り身
1切れ
生姜スライス
3~4枚程
煮汁
すき焼きのタレ
お玉1杯
日本酒
お玉1杯
お玉1杯

作り方

  1. 1

    鰈の身に切込みを入れ、熱湯に潜らせて霜降りにしたら冷水に取り、うろこやぬめりを良く洗う。

  2. 2

    フライパンに煮汁の材料と長ネギ、生姜を入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら鰈の切り身を入れて落し蓋をし、強火で10分ほど煮る。(途中で何度か煮汁を回しかけると尚良い)

  4. 4

    煮込み時間10分は最低時間なので、煮汁が好みの濃さになるまで煮て下さい。(15分~20分位煮ても良いかも知れません)

  5. 5

    2016.12.15 追記
    画像を差し替えました。

  6. 6

    2020/07/10 追記
    レシピを一部修正しました。

コツ・ポイント

落し蓋はアルミホイルで代用できます。
子持ちの場合は卵にしっかり火を通して下さい。
日本酒は紙パックの安い物で十分です。
日本酒が無ければお水をお玉2杯にして作って下さい。
汁の濃さ(煮込み時間)はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

醤油、みりん、砂糖を混ぜて汁を作るなら、
すき焼きのタレで代用できると思って。
レシピID : 3757760 公開日 : 16/03/19 更新日 : 20/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
クックもも♪
簡単に出来てとっても美味しいです♪またリピします(^-^)

有難う御座います!美味しそうですね!またリピして下さいね!

写真
さえきぴの
ほんとに簡単に美味しくできました(^^)ありがとうございます

有難う御座います!良い感じに煮付けられていて美味しそうです!

写真
パンダくんと一緒
簡単に美味しく出来ました(。・ω・)ノ感謝……リピします

有難う御座います!簡単なので是非リピして下さいね!

初れぽ
写真
けけれれ
イイ味で我ながら上手に出来ました!感謝♡

有難う御座います!美味しそうに出来ていますね!