【冷凍】玉ねぎ

【冷凍】玉ねぎ丸ごとをラップでくるんで冷凍。刻んで冷凍でも○
【解凍】少し置いておけば切れるようになる。

【調理】アメ色玉ねぎを作るのであれば弱火で５分程。常温より早く炒まる。