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とろろが合う〜まぐろ漬け丼☆

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Description

ととろのマグロ漬け丼にて人気検索No1(*^_^*)
まぐろのお刺身が山芋と合って美味しい丼です(^^)

材料 （2人分）

まぐろ
200g前後
山芋
お好きなだけ
ネギ、ゴマ、海苔、わさびなどの薬味
お好みで
ごはん又は酢飯
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    まぐろを調味料に入れ、冷蔵庫で約30分漬ける。

  2. 2

    その間に山芋をすりおろしたり、薬味の準備をしておく。

  3. 3

    器にごはんを盛り、その上に山芋を乗せ、まぐろ、薬味の順に盛り付けて出来上がり♪お好みで上から漬けだれの残りをかけて下さい

コツ・ポイント

まぐろを漬ける時は漬けすぎると辛くなるのでご注意下さいね。
みりんが本みりんの場合は、調味料を合わせてから一旦火にかけ、冷まして使用して下さい♪
山芋をすりおろしてから、すぐに盛り付ける方が、山芋の色が変わらなくて良いと思います♪

このレシピの生い立ち

まぐろのお刺身があまり好きではなく(^_^;)漬け丼にしてみたらまた食べたくなりました♪
調味料は覚えやすく、2:1:1に！
レシピID : 3760267 公開日 : 16/03/20 更新日 : 17/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年7月6日
写真
サンディサンディ
マグロが少ないけど…。美味しかった！

オクラ乗せて、とっても美味しそう♡レポ感謝です(^^)

2017年2月28日
写真
がんこママ♪
簡単でサッとできて旦那にも好評でした！ありがとうございます！

マグロ沢山で美味しそうです(^^)旦那様も喜んでもらえて嬉♡

2017年2月19日
写真
kyon711
刺身盛りも追加！甘じょっぱいタレが美味しかったです！

わぁ〜海鮮丼♡美味しそうですね☆アレンジレポ感謝です(^^)

2016年11月20日
写真
クック7ZHU6C☆
とろろと相性抜群で美味しかったです！ありがとうございました！

とろろが合いますよね(^^)つくれぽ感謝です〜(*^^*)

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ぽこちゃんキュート
とろろが合う〜まぐろ漬け丼☆
by ぽこちゃんキュート