〓コーンメーカーで焼く*取説とレシピ

〓コーンメーカーで焼く*取説とレシピの画像

Description

シェフズ・チョイスのアイスクリームコーンメーカーの取説が英語(涙)。和訳してかいつまんで覚書しています。

材料

基本のピッツェル/ワッフルクッキー
6個
サラダ油
240ml(216g)
バニラエッセンス
小さじ2以上
720ml(396g)
小さじ2(8g)
グラニュー糖
360ml(324g)
バター風味
6個
溶かしバター
240ml(216g)
バニラエッセンス
小さじ2以上
960ml(528g)
砂糖
480ml(432g)
小さじ3(12g)
製品名『Chef's Choice 838 Waffle Cone Express Ice Cream Cone Maker』取説とレシピは「835」のもの。他にバリエーションレシピが数点あり。

作り方

  1. 1

    写真

    アメリカ製なので3ピンプラグですが、普通の延長コードに挿して使えます。
    電源のオンオフはコンセントの抜き挿しです。

  2. 2

    写真

    電源を入れると「赤ランプ」が点灯。
    温度調整ダイヤルをレシピの数字に合わせる。
    「青ランプ」が点灯したら予熱完了。

  3. 3

    本体を開けて薄く油を塗り、生地を流して本体を閉めます。
    好みの焼き加減になるまで30〜60秒待って蓋を開けます。

  4. 4

    熱いのでスプーンやヘラを使って生地を取り出します。

  5. 5

    続けて焼く場合はランプが「青」になっているか確認。「赤」なら予熱するため蓋をして待ちます。

  6. 6

    調理が終わったらプラグを抜きます。
    本体を開いたままにしておくと、本体を早く冷ますことができます。

  7. 7

    基本のピッツェル(ワッフルクッキー)生地の作り方→

  8. 8

    バニラエッセンス、油、卵をよく混ぜる。
    粉類をふるって混ぜる。

  9. 9

    バター風味生地の作り方→

  10. 10

    溶かしバターに、砂糖、エッセンスを加えてよく混ぜ、溶き卵も加えてよく混ぜる。
    粉類をふるって混ぜる。

  11. 11

    焼き方は
    温度調整ダイヤルを3〜3.5に合わせ、加熱時間は45秒としてますが、焼き時間、ダイヤルの数字は好みで調整。

  12. 12

    写真

    画像のようにコードをしまって立てて収納できます。

  13. 13

    クレープのレシピ、アップしました。
    ID:3772446

コツ・ポイント

マニュアルのレシピはアメリカのカップ表示だったので、mlに換算しています。
マニュアルのレシピは大量なので、1/6分量で作ると丁度良いです。
材料の中力粉(All Purpose Flour)は薄力粉と強力粉を半々で代用できます。

このレシピの生い立ち

新古品1000円で購入したものの取説がなく、ネットで調べたら品番が838でなく「835」の英語のマニュアルを発見。
なんとか和訳して覚書に。
レシピID : 3761555 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート