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ムネ肉の皮をはがして、小さめに切る
わけぎを細かく切る
フライパンに油を少量熱し、鶏皮をカリカリに焼く。油が出てくるので、余分な油はキッチンペーパーなどで取り除く
わけぎ、すりおろしニンニクを入れて炒め、ごはんを入れる
よく炒まったら、鶏ガラスープの素を入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える
最後に醤油を鍋肌に回し入れ、よく混ぜて器へ。目玉焼きを焼いてのせれば出来上がり!
初つくれぽ!ありがとうございます!