母直伝 ヨーグルトババロア
作り方
コツ・ポイント
③のヨーグルト&生クリームと⑤の卵液を同じくらいの濃度にしないとキレイに混ざりません。卵液がゆるすぎると冷やした時、二層に分離してしまいます。
【07.05.29】分量・手順一部修正しました。
【07.05.29】分量・手順一部修正しました。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたヨーグルトババロアの味が忘れられなくて、記憶を頼りに再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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