簡単！圧力鍋でホロホロ♡手羽元の唐揚げ♡
じゅじゅぽ
作り方
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1
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圧力鍋に300mlの水を入れて沸騰させ、手羽元を入れて蓋を閉め加圧する♡
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2
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圧力がかかったら1分くらい弱火で加圧する♡
後は火を止め圧力が抜けるのを待ちます♡
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3
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☆を全て混ぜておく♡
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4
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◯も混ぜておく♡
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5
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圧力が完全に下がったら、圧力鍋から手羽元を取り出し水気を取っておく♡
キッチンペーパーの上に置いておくと良い♡
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6
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ジッパーやビニール袋などに、冷めた手羽元を入れ、☆を入れて満遍なく混ぜる♡
そこへ、◯を入れて更によく混ぜる♡
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7
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揺するように混ぜると崩れにくいです♡
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8
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油を、160℃〜170℃に温め、手羽元を揚げていく♡
きつね色にコンガリ揚がったら完成♡
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9
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持ち手部分にアルミホイルを巻くと食べやすいです♡
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コツ・ポイント
揚げている時は、ベタベタする感じがありますが、油を切ると気にならなくなります(♡´ ˘ `♡)
味がしっかりしていて、美味しぃです♡
170℃くらいで揚げるのがベスト♡
味がしっかりしていて、美味しぃです♡
170℃くらいで揚げるのがベスト♡
このレシピの生い立ち
クックパッドを色々みながら、自分なりに美味しく作りたくて作ってみました♡
じゅじゅぽ
