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玉ねぎ、人参は荒みじん切りに。長ネギは小口切りに。
フライパンにごま油大1を熱し玉ねぎと人参を炒める。
ある程度火が通ったらおからを入れてパラパラになる程度に炒り、ぶり大根の煮汁を入れて炒め煮して煮詰める。
好みの煮詰め具合になったら味をみて、薄ければ黄金タレを回しかけて味を調整。アルコールがとんだら出来上がり。
ぶり大根の煮汁がない場合は普通に黄金タレだけでも出来ます!量はお好みで。