オイスターソースだけで☆本格焼きそば
ぽくちゃん
作り方
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普通にやきそばを作ります。
肉を炒めて、キャベツ、もやしを入れてさらに炒め、上にほぐした麺を乗せたら蓋をして蒸し焼きにして2､3分おきます。
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2
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全体にしんなりしたら、オイスターソースを味をみながら量を調節して混ぜていきます。
よく混ざったらできあがり。
セリを飾ってみました。混ぜ込んで食べても美味♪
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コツ・ポイント
オイスターソースは種類によって味の濃さが違うので、お好みの味で加減してください。うちではリキンキのオイスターソースを使っています。本当においしいです。
このレシピの生い立ち
なじみの輸入食材屋さんの御主人に、オイスターソースを買ったとき聞きました。以来うちでは焼きそばの粉末ソースは使わなくなりました。
ぽくちゃん
