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オーブンを190度に余熱
ボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで一気に泡立てる。白くもったりするまで。
米粉と豆乳(はじっこからそーっと)入れて、ヘラで混ぜ。
型に流し、オーブンで13分焼く。
真ん中あたりを竹串でさして、何もついてこなければOK!ケーキクーラーなどの上にのせて、冷ます。
生クリームを全体にぬり、スヌーピーを型どりながら、キウイをのせ、チョコで顔を〜
チョコは、耐熱容器に入れて、ドライヤーで溶かすとラク〜♪