豆腐と豚肉の煮込み

豆腐⇒新聞紙の上にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをのせその上に一口大に切った豆腐をのせさらにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをかぶせ10分ぐらいおき水切りをする
豚肉⇒５㌢間隔ぐらいに切る
しめじ【ｴﾘﾝｷﾞ】⇒食べやすい大きさにちぎる

しょうが⇒千切りする
★の調味料をあわせておく。
深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに★の混ぜ合わせた調味料としょうがをいれる

調味料が煮立ったら豚肉を入れ表面の色が変わったらいったん取り出す。