大人の味◎ほろ苦珈琲クッキーの画像

Description

大人のティータイムに丁度いい味だとも思いますよ!

材料 (約20枚)

180g
バター
35g
砂糖
20g
1個分

作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーを、少しのお湯で溶かす。

  2. 2

    ボウルに、柔らかくしたバターと卵黄を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    (2)に、(1)で作ったコーヒーを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    (3)に、ふるった粉類を入れて、まとまるまでよく混ぜる。

  5. 5

    まとまったら、ラップに包み、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。(この工程は省いても大丈夫ですが、やったほうが美味しいです)

  6. 6

    ラップとラップでクッキー生地をはさみ、麺棒で薄く伸ばします。(ラップで挟めば、麺棒にくっつかなくて伸ばしやすいです)

  7. 7

    写真

    均等な厚さに伸ばしたら、好きな型にくり抜いて、オーブンで180度で6分~10分を目安に焼いてください!

コツ・ポイント

甘いのが好きな方は、砂糖を多めにするといいと思います!

このレシピの生い立ち

ココアクッキーを作ろうとしたのですが、ココアがなく、コーヒーで試してみたところ、美味しかったです!!
レシピID : 3767852 公開日 : 16/03/24 更新日 : 16/03/24

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