トムヤムクンペペロンチーノ
Description
エビ、しめじを使いトムヤムクンペーストで味付けしたペペロンチーノ
KUNKUN1978
作り方
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1
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エビ、しめじ、ニンニク、鷹の爪を用意します。
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2
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たっぷりの塩を入れたお湯でパスタを茹でます。
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3
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パスタが茹であがる頃、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を炒めます。
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4
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エビとしめじを入れて炒めます。
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5
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トムヤムクンペーストを加えます。
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6
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パスタの茹で汁を加えます。
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7
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フライパンの火を止めてパスタを加えます。
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8
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軽く塩胡椒をして味を整えソースを絡めてください。
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9
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お皿に盛り付けパクチーを添えたらできあがり。
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コツ・ポイント
パスタをフライパンに入れたら炒めるのではなくソースを絡める。
このレシピの生い立ち
トムヤムクン味のペペロンチーノを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KUNKUN1978
