ビニール袋で簡単♥サクッふわ絶品スコーン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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ビニール袋に薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れてよくふって混ぜます
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2
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バターを加えて揉みながら粉と混ぜ合わせます。
バターが粉と混ざると全体がやや黄色っぽくなります
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3
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牛乳を加えて優しく揉んでひとまとまりにします。
全体がまとまったらOK
※揉みすぎて粘りが出ないよう気をつけて下さい
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4
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台に打ち粉(薄力粉)をしっかりふり、3をビニール袋から取り出します
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5
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生地に打ち粉をつけながら手で生地を優しくのばします
※ふんわり仕上げる為あまり強く生地を押さないで下さい
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6
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半分に折ります
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7
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さらに半分に折ります
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8
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生地を再び手で優しくのばします。
これを4〜5回繰り返します
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9
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生地を2〜3cmの厚みにのばし、丸く抜きます。(レシピは100均のセルクル使用)
または包丁で好きな大きさに切ってもOK
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10
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天板にのせます
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11
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余った生地も寄せ集めて再び型抜きを繰り返します
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13
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しっかり膨らんで真ん中がポッコリ腹割れします
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14
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半分に切ってお好みでクリームチーズやジャム・生クリームをつけて食べると美味しいです♡
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15
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2017年3月9日
話題入りすることができました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
生地は優しく扱って下さい♡
強く押すと腹割れしにくくなります。
強く押すと腹割れしにくくなります。
このレシピの生い立ち
イギリス展で買ったスコーンがすごく美味しくてその食感を目指して作りました♡
ビニール袋で簡単に作れるのにちゃんと腹割れして外はさっくり♡中はふんわり♡な仕上がりです♡
朝食にもアフタヌーンティーにも是非♡
ビニール袋で簡単に作れるのにちゃんと腹割れして外はさっくり♡中はふんわり♡な仕上がりです♡
朝食にもアフタヌーンティーにも是非♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
