おしゃれで可愛いフレッシュ食パンケーキ
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作り方
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1
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作る前に、自分のカットしたいようにフルーツを切る。今回はメロンは細かく。いちごは小さめだったのでそのまま使いました。
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2
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始めに簡単なフレッシュシロップ作り♪いちごとメロンを別々のカップでジューサーやミキサーにいれて液状化する。
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3
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砂糖と、水飴をいれてサランラップをつけ、600wで15秒ほど温める。スプーンでかき混ぜ、少しとろみがでるまでくりかえす。
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4
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次にサンドイッチ用の食パン6枚入りをクッキー形で抜き取る。
※セルクルやコップなどでも対応できますよ！
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5
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ラーマを少し多めに塗り、グラニュー糖をまぶす。
※甘党な人はたっくさんつけて大丈夫♪
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6
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オーブントースターで4分から5分くらい軽く焦げ目をつける。
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7
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スキレットを温めて、ラーマの残り半分をいれて、一番したの食パンが染み込んだら、重ねて火を消す。
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8
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最後にお好みで間にはちみつや生クリームを絞ったり、デコレーションする。クリームチーズや、アイスなどでも楽しめますよ！
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コツ・ポイント
シロップは、熱いときはとろみがわかりづらいので冷めてきたらスプーンなどですくって確認してください。温めるのを繰り返ししすぎて固まりやすいこともあるので。逆にとろみがつかないようでしたら、砂糖や水飴でバランス作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
知り合いの農家さんから、フレッシュな、静岡いちごとめろんをいただいたので。パンケーキと違って、かりっ、しゅわってなりますよー＼(^^)／ぜひ朝に余裕がある際はやってみてくださいね！！また、シロップはヨーグルトや、グラノーラにもおすすめです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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