たけのことわらびの春おこわ
KRM♡MaMa
作り方
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1
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もち米とお米は合わせて研ぐ。
研ぎ終わったらたっぷりのお水に漬け約30〜1時間給水させる。
そのあとザルにあげ水気を切る
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2
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わらび・人参・たけのこ・油揚げは食べやすい大きさに切る。
（今回は筍の存在感を出したかったので少し大きめに切ってます）
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3
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鍋に調味料を全て入れる
沸騰したら2を入れ弱火で5分から10分煮る
煮終わったら冷めるまでそのまま放置します
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4
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煮汁と具を分ける。
炊飯器にお米を入れ
おこわの目盛りまで煮汁を入れる。足りない場合は水を足してください。
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5
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あとはそのまま炊いてください。
おこわモードがあればおこわモードで
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6
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炊き上がったら具を乗っけて蒸らして完成！
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コツ・ポイント
今回は冷蔵庫に残ってたしいたけもほんの少し入ってます。
材料もあと少しなら増量可です
材料もあと少しなら増量可です
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんの味を真似して作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
