爽やか☆HMでオレンジパウンドケーキ
はるの日和子
作り方
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1
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コンポートを作る。オレンジをよく洗ってスライスする。（８枚）
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2
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鍋にオレンジ、水、砂糖を入れて20分煮る。（なるべく水分は飛ばして！）
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3
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鍋から出して少し冷ましたら８枚のうち３枚を荒く刻む。あとの５枚（飾り用）も冷ましておく。
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4
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生地を作る。
ボールに卵、砂糖、ヨーグルトをいれてよくかき混ぜる。
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5
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ホットケーキミックス、溶かしバター、レモン汁の順に加えて再び混ぜる。
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6
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先ほど刻んでおいたオレンジ２枚を生地に入れさっくり混ぜ合わせたら、型に静に流し込む。
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7
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生地の上に冷ましたオレンジスライスを乗せる。
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8
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180度で余熱したオーブンで３５〜４０分焼く。
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9
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粗熱を取って型から出し冷蔵庫で生地を落ち着かせ完成。
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10
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検索トップ１０入り！ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
５分でもヨーグルトを水切りするとこっくりします。急いでいるときはそのままでもOKです。
皮ごと使うオレンジはとにかくよく洗いましょう。きになる人は有機オレンジを使いましょう。
オレンジは薄くスライスすると沈みにくいです（＾＾）
皮ごと使うオレンジはとにかくよく洗いましょう。きになる人は有機オレンジを使いましょう。
オレンジは薄くスライスすると沈みにくいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
妊娠中にさっぱり甘いものが欲しくて考えたケーキです。簡単で、主人にも好評なので、アップすることにしました。
はるの日和子
