[新玉ねぎの丸ごとスープ]

玉ねぎの上下を少しだけ切って、皮を剥いてから、2枚剥いて薄切りにする。底の部分に十文字に切れ目を入れる。

ベーコンは、細切りにする。1の玉ねぎをラップで包み、600wのレンジで8分加熱する。(加熱後は熱いので注意する)

厚手の鍋にサラダ油を熱して、薄切りにした玉ねぎとベーコンを入れて炒め、分量の水を入れて沸騰させ、☆で味付けする。

スープを入れて粉チーズ、パセリを振って出来上がり！あれば青みの野菜を彩りに！