米粉100% チョコチップバナナマフィン
Description
米粉とバナナでもっちりしっとりの、優しい甘さのマフィンです。材料の入れる順番を間違えても上手くいく、雑な私に優しいレシピ
材料
(直径約4㎝の小型マフィン型 6個分)
製菓用米粉
90g
5g
きび砂糖
50g
2本
クセのない植物油
35g
50g〜お好みで
作り方
コツ・ポイント
粉類をよく混ぜてから〜というレシピが多いですが、間違えて粉類とバナナを混ぜてから液体類を入れても美味しくできました。最終的にきちんと混ざっていれば失敗しません!ありがとう米粉!バナナの大きさや量によって油とミルクの量を調節してください。
このレシピの生い立ち
チョコチップの入ったバナナマフィンが食べたくて。小麦粉よりも腹持ちが良く、簡単にでき、バターも不使用なので体型が気になってきたときの心強い味方になってくれそうです。