かっぱえびせんで☆本格えびしんじょ椀
CloveRキッチン
作り方
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1
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しんじょを作る。山芋は擦り、かっぱえびせんは細かく砕いておく。
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2
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ビニール袋の中にはんぺんを入れ、手でぐにゅぐにゅつぶす。
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3
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2の中に1と片栗粉を入れてさらに混ぜる。（袋が破れないように注意！）
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4
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形がなくなってきたら、手で食べやすい大きさに丸める。（まとまりにくい場合は片栗粉を増やして下さい）
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5
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出汁を作る。沸かしたお湯に★を加えて一煮立ちさせる。
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6
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5の出汁に4を投入。3分ほど火を通したら出来上がり。お好みでゆずと三ツ葉を飾って召し上がれ！
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7
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●豆御飯
ID : 3773559
●焼き野菜
ID : 3773566
●カレイの煮付け
ID：3773557
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8
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H28年4月25日
人気検索でトップ1になりました。
皆さまありがとうございます。
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9
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2022/1/2
話題入りしました。皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
●はんぺんは形状がなくなるぐらい潰すと丸めやすくなります。
●えびせんを入れすぎると油っぽくなるので注意！
●さらに簡素化したい方は桜エビと山芋がなくても作れます。
●甘くない出汁がお好きな方は、みりんを入れずに調理して下さい。
●えびせんを入れすぎると油っぽくなるので注意！
●さらに簡素化したい方は桜エビと山芋がなくても作れます。
●甘くない出汁がお好きな方は、みりんを入れずに調理して下さい。
このレシピの生い立ち
ある割烹料理のお店のご主人が、おうち使用のえびしんじょの作り方をこっそり教えてくれました。
お客様に何回か食べてもらいましたが、えびせんを使用していることは全くばれず 笑
話題作りにも是非お試し下さい。かなりイケます。
お客様に何回か食べてもらいましたが、えびせんを使用していることは全くばれず 笑
話題作りにも是非お試し下さい。かなりイケます。
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