うどんでザルラーメン風中華つけ麺

メンマ水煮は、あれば簡単に作ってトッピングにどうぞ。
メンマの量にあわせて、節つゆと酢、２：１の割合で炒め煮する。

ザルラーメンが好きで、お店の味を節つゆで中華風に再現してみました。乾麺のうどんだと常備してあるので、いつでも食べれるうどんで作ってみたら、とってもおいしくできました。