酒の肴『ベビーチーズの西京漬け』パート③
Description
チーズの西京漬けパート③！少し分量と手間を省いて漬けました☺
つちかな
材料
西京味噌
160ｇ
砂糖(三温糖)
大さじ3強
みりん
大さじ1
kiriクリームチーズ
6個
作り方
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1
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ボウルに西京味噌、砂糖、みりんを入れてよ〰く混ぜ合わせる。
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2
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保存容器に②の味噌の1/2量を平らに伸ばす。
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3
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②の味噌の上に重ならない様にチーズを並べる。
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4
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③の上に残りの味噌を平らに伸ばす。キッチンペーパー等をかぶせ蓋をして1週間ほど冷蔵庫に寝かせれば完成！
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5
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日にちが経つと水分が少し出ます。
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6
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再度混ぜ合わせて2回目の漬込み出来ます♬
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
西京漬けのパート②を基準に分量を代えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つちかな
