ゲタ（舌平目）のから揚げ
porano
作り方
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1
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ゲタを食べやすいサイズに切り、軽く塩・こしょうする。
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2
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1に片栗粉をまぶして、160〜170度くらいの油でカラッと揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
低めの油でじっくり揚げると小骨までカラッと揚がって美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれた味を引き継ぎました。
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