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火が通りやすくなるように豚バラブロックにフォークで穴をあけておく。
フライパンで豚バラの外側をこんがり焼く。
焼いた豚バラ、長ネギの青い部分、生姜、たっぷりの水を入れ、沸騰させ、45分ほど弱火で下茹でする。
茹でた豚バラは水で軽く流しておく。
豚バラ、大根を食べやすい大きさにカットし、★を入れ弱火でコトコト60分ほど煮込む。
つくれぽありがとうございます!ボリューム満点ですね!
つくれぽありがとうございます!赤のストウブも素敵です!
つくれぽありがとうございます!大根と卵も美味しそうですねー!
毎回ありがとうございます!