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レンジで速攻 酢生姜で鯖の酒蒸し

レンジで速攻 酢生姜で鯖の酒蒸しの画像

Description

忙しい朝でも作れます！もちろん夕飯のメインにも♪

材料

塩さば切身
2切れ
ねぎ
適量
酢生姜
数枚
酢生姜の漬け汁
大さじ1
料理酒
大さじ1
しょうゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ネギをざく切りにし、お皿に敷いて鯖の切身をのせる。

  2. 2

    写真

    酢生姜数枚と汁・酒をかける。

  3. 3

    写真

    ふわっとラップをする。

  4. 4

    700ワットのレンジで2分加熱する。

  5. 5

    写真

    一度取り出して具合を見て再び700ワットで1分半加熱する。
    取り出す時、お皿が熱々なので気をつけて下さい！

  6. 6

    写真

    鯖を押してみて弾力があればオッケー。5分ほどそのまま余熱でふんわり馴染ませ、食べる時にお醤油をタラリと垂らして出来上がり

コツ・ポイント

今回は生協さんの冷凍の骨なし塩さば1切れ30gのもの、冷凍のままを使っています。
生のものを使われる場合は加熱時間半分くらいから試してみてください。

このレシピの生い立ち

酢生姜を使ってみたかったので、いろいろ試してます。
レシピID : 3777888 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月9日
初れぽ
写真
クックH52GUL☆
魚があまり好きでないヨメにも好評でした！

お魚苦手の奥様が気に入って下さったなんて！嬉しすぎます♪

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( )
ユウパンダ
レンジで速攻 酢生姜で鯖の酒蒸し
by ユウパンダ