易しい☆優しい☆なめこ飯
レシピID:377805
田舎の素朴な感じのご飯です！とっても易しくって、優しい味です♪
材料 （ ２合分 ）
| 米 | 2合 |
| なめこ | 200ｇ（2袋） |
| ◎しょうゆ | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ2 |
| ◎酒 | 大さじ3 |
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1
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なめこは鍋に入れ、◎の調味料と一緒に火にかけ、軽く煮る。火を止め、ザルに上げて汁気を切っておく。煮汁は冷ましておく。
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2
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炊く30分程前に米をとぎ、ザルに上げておく。
炊飯釜に米と①の煮汁と水を入れ、目盛りより少なめの水加減でスイッチオン！
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3
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炊けたら①のなめこを入れて混ぜ、スイッチを切る。しばらく置いて再度炊飯のスイッチをオンする。
5分程したらスイッチを切って出来上がり♪
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4
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お好みで刻み海苔やゴマを散らして召し上がれ～♪
コツ・ポイント
炊き上がった後、再度炊飯のスイッチを入れるのはなめこから出る水分を飛ばすためです。炊飯器の種類によって特性が違うと思いますので、スイッチを入れるタイミングは加減して下さい。ちなみにウチのは炊き上がってからすぐに再スイッチを入れるとエラー表示が出るので、5分程置いてから再スイッチを入れてます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(48人)
初なめこ料理に選んで下さり感激です♪お口に合ってよかった♡
なめこたっぷりで美味しそう♡ゆっちょこｻﾝれぽありがとう♪
ホントなめこが可愛いですよね♪お試し下さってありがとう☆
お弁当に！めっちゃ嬉しい♪なめこ嫌いにも貢献できて嬉しいな☆
素朴な味を堪能して頂けてよかった～♪あっきりんｻﾝ有難う☆
こちらこそ嬉しいレポありがとう♪なめこ私も大好きです♡
私も箸が止まらなくなります（笑）りゆじゅんｻﾝありがとう♡
初めての出会い気に入って下さって嬉しいﾃﾞｽ♡レポに大感激♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/22
ゴメ子の地元山形はなめこが名産！お店で出している所があるらしい…と聞き、試してみました～☆
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