春キャベツの煮物リメイク・卵とじ丼
さつきA
作り方
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1
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卵は、ボールに入れ割りほぐす。
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2
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鍋に煮物を入れ、沸騰してきたら○で味付けする。卵を回し入れて30秒煮て火を止め、蓋をして蒸らす（半熟状態）
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3
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丼にご飯をよそい②を盛り付ける。山椒を振って完成。
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4
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今回使った煮物。この約半分を使いました。
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コツ・ポイント
煮物が薄味なので、丼用に調味料を追加しました。煮物により、調味料の分量は調整してください。
このレシピの生い立ち
余った煮物に味付けを追加、卵でとじて丼にしました。
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さつきA
