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さつまいもとりんごのハニーレモンケーキ

さつまいもとりんごのハニーレモンケーキの画像

Description

お客様からも好評の絶品ケーキです♪おもてなしにも◎

材料 （18cmパウンド型）

●さつまいもマッシュ　※
160g
●りんご（厚め銀杏切り）
1個
●きび砂糖
30g
●ポッカレモン
大匙1
●蜂蜜
大匙1
バター
70g
きび砂糖
60g
卵
2個
◆薄力粉
60g
◆アーモンドプードル
40g
◆ベーキングパウダー
小匙1

作り方

  1. 1

    フライパンに●を入れて～煮詰める！！

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバター・きび砂糖を入れて白くふわふわになるまで混ぜ混ぜ～卵を投入して更に混ぜ混ぜ～

  3. 3

    予め合わせて振るっておいた◆を投入してサックリ混ぜ混ぜ～！！

  4. 4

    【1】も投入してサックリ軽ーく混ぜ混ぜ～クックパー敷いた型に流し入れ、170度オーブンで50分前後焼けば完成

  5. 5

    もちろん1晩は寝かせた方が(*´ο`*)=3 はふぅん度が高いことは、皆様ご存知の通り～꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･☪:.｡

コツ・ポイント

※今回は冷凍しておいたさつまいもマッシュ（冷凍前に牛乳で柔らかくしているもの）が大量にあったのでそれを使いましたが、無いパターンの方が多いと思うので、その時はマッシュしたさつまいも160gくらいを適当量の牛乳で柔らかくしてくださいm(__)

このレシピの生い立ち

本当はさつまいもクリームとりんごで物凄くパイ作りたかったんだけど、冷凍パイシートだと翌日お客様にお出しするのは微妙なので、ハニーレモンケーキに変更したよ
レシピID : 3779286 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月2日
写真
ツィッヒ
しっとりなめらかな生地でとっても美味しい♡私好みの味です^_^

好みの味で良かったです(*´ω｀*)つくれぽ感謝♡

2017年11月4日
初れぽ
写真
april430
横向きで失礼！焼きたて！冷めてはふぅんを体験いたします！

気に入っていただけて嬉しいです(*´ω｀*)つくれぽ感謝♡

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( )
なんなんわーるど☆
さつまいもとりんごのハニーレモンケーキ
by なんなんわーるど☆