簡単♫生ハムと玉ねぎのマリネ
Description
☆2016.5.31話題入り☆
お野菜を切って漬けるだけ＾＾
デパ地下お惣菜にも負けない美味しさが簡単に出来ますよ♡
お野菜を切って漬けるだけ＾＾
デパ地下お惣菜にも負けない美味しさが簡単に出来ますよ♡
＊ここまる＊
材料
（約4人分）
5,6枚
中1個
1本
中1個
（人参、パプリカ、マッシュルーム、パセリ等）
（あれば適量）
■
【マリネ液】
酢
大さじ5
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
大さじ1〜1.5弱
塩
1〜2つまみ位
胡椒
少々
作り方
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3
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マリネ液の材料を全てボール等に入れ混ぜ合わせ、1と2を加え良く混ぜる。トマトは最後に加えると崩れにくいですよ。
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4
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30分程冷蔵庫で冷やし、味が染みたら器に盛って完成☆
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5
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★生ハムの代わりにスモークサーモンでも美味しく出来ます！普通の玉葱でもOKですが、新玉葱だと辛味が少なく更に美味です。
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6
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★サッパリ味にしているので、甘めがお好みの方は調整してください。ちえたろうさんはお子様用に蜂蜜をプラスされています♫
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コツ・ポイント
水が出やすいので玉ねぎの水気をしっかり切ること！新玉葱そのままで大丈夫な方はさらし不要☆
マリネ液はギリギリ絡む位で大丈夫！
最初は少ないなぁ？と感じても30分で野菜から水気が沢山出るし、最初から液が多いと出来上がりの味が濃くなるのでね☆
マリネ液はギリギリ絡む位で大丈夫！
最初は少ないなぁ？と感じても30分で野菜から水気が沢山出るし、最初から液が多いと出来上がりの味が濃くなるのでね☆
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜は美味しいけど…少々お高い(´o｀）なので昔からマリネも手作り派☆
漬けるだけだし多めに作れば翌日も美味しい♡
一晩冷蔵庫に寝かす場合はオリーブオイルが固まり易いのでオイルは少なめがお勧め〜☆
漬けるだけだし多めに作れば翌日も美味しい♡
一晩冷蔵庫に寝かす場合はオリーブオイルが固まり易いのでオイルは少なめがお勧め〜☆
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＊ここまる＊
