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バナナマフィン

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Description

シンプルに王道のバナナで！

材料 （8個分）

ホットケーキミックス
200ｇ
バナナ
生地用：2本 飾り用：1本
バター(無塩)
50ｇ
砂糖
60ｇ
卵
1つ
牛乳
90cc

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターと砂糖を合わせる

    ※電子レンジで10秒加熱でちょうど良い柔らかさに

  2. 2

    溶いた卵を加え
    泡だて器で混ぜ合わせる

  3. 3

    ホットケーキミックスと牛乳を
    1/3ずつ入れて混ぜ合わせる

    ※粉っぽさがなくなるまでざっくりと

  4. 4

    写真

    バナナをフォークでつぶす

    ※ペースト状にせず、少し形が残るくらいでＯＫ

  5. 5

    つぶしたバナナを生地に加え大きく混ぜる

  6. 6

    飾り用のバナナを適当な大きさに輪切りにする

  7. 7

    生地をマフィンの型に入れ
    輪切りのバナナを2~3個のせる

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで30分程焼く

コツ・ポイント

◎つまようじを刺し
生地がついてこなければ焼き上がりです

このレシピの生い立ち

余ったバナナで簡単に作りました！
レシピID : 3780491 公開日 : 17/05/20 更新日 : 18/01/20

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バナナマフィン
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