アジアンチキンライスの画像

Description

家庭で手軽にアジアン気分を味わえる鶏飯です。優しい味なので子供にも。

材料

☆塩麹(または液体塩麹)
大さじ1
☆ハーブ塩
適量
☆生姜(すりおろし)
1片分
☆にんにく(すりおろし)
1片分
1合
大さじ2
250cc
1パック
★料理酒
小さじ1
★ナンプラー
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    米と雑穀は水に漬けておく。
    鶏肉は皮を取り、食べやすい大きさに切って、☆の調味料を合わせて漬けておく。20〜30分。

  2. 2

    米に★の調味料を加え、刻んだマイタケ、鶏肉を加えて炊飯。青ネギを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

子供用の味付けなので、大人は黒コショウやレモン汁などプラスして。
ハーブ塩は、普通の食塩とハーブミックスで代用できます。

このレシピの生い立ち

市販の素を使わずに、作れないかと思いまして。
レシピID : 3780562 公開日 : 16/10/19 更新日 : 16/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
スパイスパーラー
ささみにしめじも入れて再チャレンジ(^_^)しそトッピングです

しそ入り、美味しそうですね!掲載遅くなり、ごめんなさい。

初れぽ
写真
スパイスパーラー
ささみでヘルシーに♡このレシピ最高すぎです(;_;)ご馳走様です

ササミでヘルシーですね!お褒めいただき感謝ですm(_ _)m