生のホタルイカの調理!
Description
とろ~り とろけるホタルイカをご賞味あれ♥
材料
生のホタルイカ
お好きな分
塩
水の5%
作り方
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1
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お鍋に5割ぐらいに水をはり沸騰させる。
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2
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塩を入れてふつふつ程度に沸騰させる。
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3
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一度にホタルイカを入れて、40秒間茹でる。
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4
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出来上がり!
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コツ・ポイント
なるべく新鮮なものを使ってください。40秒茹でたらすぐにお皿にあげてください。
このレシピの生い立ち
生のホタルイカが手に入ったので♥思った以上に美味しくてビックリ!既に茹でてあるホタルイカとは全くちがいます!とろけま~す!!!