お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪
horseland
作り方
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1
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卵は冷蔵庫から出して置く。
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2
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蟹缶は軟骨を取り除く。三つ葉は1㎝程に切る。卵はといて置く。材料を全て合わせて置く。
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3
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卵焼き器はサラダ油少々を引く。
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4
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②の卵液を4～5回に分けて焼いていく。
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5
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最初に入れた卵液が固まったら菜箸で寄せて又卵液を入れる。繰り返して焼いていく。
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6
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出来上がり♪
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7
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ふんわり♪食べごたえあります～♪
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8
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ご飯と菜の花のお浸しと詰めました。
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9
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こちらは海苔弁当にしました。
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コツ・ポイント
今回は銅製の卵焼き器を使用しましたが、テフロン加工の卵焼き器でOK！手軽に本物の味をお試し下さい！
このレシピの生い立ち
90歳になる母は現役の主婦！毎日台所に立ちます♪我が家はお弁当と言えば母の卵焼き！母から私へ私から娘へ、そして孫娘へ四世代に繋ぐ味♡お弁当に外せない味です。是非お試し下さい☺
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