やみつき♡鶏牛蒡のソテー

鶏肉は一口大に切る。
(気になる筋は除けておいて下さいね！)

牛蒡は皮を剥いて斜め切りにし、水に浸けてアク抜きする。

じゃがいもは皮を剥いて半月切りにし、牛蒡と一緒に茹でる。

焦げ目がついたらひっくり返して弱火で火を通す。

牛蒡とじゃがいもを加え、塩胡椒をして、軽く焦げ目がつくように炒め合わせる。

ワインビネガーと醤油を加え、汁気がなくなって来たら火を止める。