簡単 甘辛！ご飯が進む豚こまステーキ★
ヒナタ0720
作り方
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1
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玉ねぎを薄くスライスし、分量外の塩をまぶし、しんなりさせる。
しんなりしたら水を切っておく。
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2
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ビニール袋またはボールに豚こま肉をいれ＊の材料をいれ揉み込み、しんなりさせた玉ねぎを加えて全体に混じるように揉む
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3
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肉と玉ねぎが大方混ざったら、○を加えて揉み込み馴染んだら、好きな大きさの小判形に丸めていく
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4
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フライパンに気持ち多めの油を熱し、肉を入れ、分量外の酒または水を加えフタをし蒸し焼きにする。その間に★を混ぜ合わせておく
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5
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フライパンの水気が飛んだら、肉を裏返して両面に焼き色をつけていく。
焼き色がついたら混ぜ合わせておいた★を加えて煮詰める
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6
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裏返したりしてタレを絡めるように煮詰め、タレがトロっとしたら完成
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コツ・ポイント
玉ねぎをしんなりさせておくこと！
混ぜやすくなります
混ぜやすくなります
このレシピの生い立ち
比較的どちらも安く手に入りやすい豚こまと玉ねぎ。節約しつガッツリ食べ応えのある肉料理を作りたくて。
フライパンで焼かないで、衣をつけて揚げるとトンカツになりますよ★
フライパンで焼かないで、衣をつけて揚げるとトンカツになりますよ★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ヒナタ0720
