むしゃぶりつき系肉料理に★マリネ液
Description
家族や友人から大絶賛のマリネ液です。
ポークスペアリブや鶏のドラムスティックに最適です。
ポークスペアリブや鶏のドラムスティックに最適です。
こりぃぬ
材料
トマトケチャップ
1/2カップ
バルサミコ酢
大さじ２杯
オリーブオイル
大さじ1.5杯
とんかつソース
小さじ3杯
赤ワイン
1/4カップ
大さじ1杯
ブラックペッパーコーン
小さじ1/4程度
マスタードシード
小さじ1/4程度
ナツメグパウダー
ふたつまみ程度
クミンシード
ふたつまみ 程度
1/2カップ程度
にんにく(潰したもの)
2〜3粒
レモンかライム果汁
ひと玉分
大さじ1 杯
作り方
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1
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材料を全て混ぜてお肉に数時間~つける
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2
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漬ける時間がなくても、圧力鍋でマリネ液で煮てからオーブンで焼けば十分です◎
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コツ・ポイント
普段目分量のところをレシピアップ用に初めて計ったので分量に自信がありませんが、適当でも美味しくできます！
全部混ざったら味を見て甘さ等お好みで調整してください。
全部混ざったら味を見て甘さ等お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
がっつりお肉を食べたいと思ってキッチンにあるものを手当たり次第加えてみました。
こりぃぬ
