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離乳食 タラとほうれん草の和風あん☆

離乳食 タラとほうれん草の和風あん☆の画像

Description

離乳食後期(９〜１１ヶ月頃)から☆素材だけの味からステップアップ☆だしとほんのり優しい和風味でとろみをつけて食べやすく♪

材料

タラ
１００g
ほうれん草(葉の部分)
４０g
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ１/４
水
２００ml
かつお節
３g
水溶き片栗粉
水(大さじ１)片栗粉(小さじ１)

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はさっと茹でて水にさらしてアクを抜き、３〜４mm角に刻む。

  2. 2

    写真

    鍋にほうれん草、水200mlを入れて火にかけ、沸騰して１分したらかつお節を取り出す。

  3. 3

    写真

    砂糖、しょうゆを加えて、ほうれん草が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    写真

    タラを包丁か手でほぐして(骨を除いて)加える。

  5. 5

    写真

    タラに火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成！

  6. 6

    写真

    小分けにして冷凍保存すると便利☆

コツ・ポイント

素材だけの味に少し飽きてきたな〜と思ったら、だしを使ったり優しい味付けをして変化をもたせます☆
とろみをつけることで赤ちゃんが食べやすく飲み込みやすくなります☆
お粥やうどんにかけてもOK☆

このレシピの生い立ち

離乳食初期からでも食べられるタラとほうれん草を使って、優しい味のとろとろあんに仕上げました☆
レシピID : 3784093 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年3月4日
写真
ayum2929
今1歳の子が大好きなので後期から何度もリピしてます(*^^*)

リピ嬉しいです♪栄養たっぷりでいいですよね♪ありがとう☆

2019年2月26日
写真
白湯ぱいたん
角切り大根と人参もプラスしました！ パクパク食べてくれました♪

彩りも栄養も◎ですね♪食べてくれて嬉しいですね〜れぽ感謝☆

2019年2月19日
写真
よぴえもん729
離乳食がマンネリ化して悩んでいたので、簡単に出来て助かりました！

ついマンネリ化しますよね！でもよかったです♪れぽありがとう☆

2018年12月2日
写真
KIKISUKE
丁度使いたい材料で出来ました！とろんと食べやすそう。レシピ感謝♪

よかったです♪美味しく食べてくれたかな♪れぽありがとう☆

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