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Description

水溶性食物繊維が豊富!朝食時に飲む事で一日の血糖値の上昇の抑制と便秘を改善!

材料 (2人分)

ゆでもち麦
大匙 2~3
150~200 cc
青汁粉
2 本
黒ごまアーモンドきなこ(無ければ好みのを別々に適量)
大匙 2
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    もち麦を沸騰した湯の中に入れ、15分程中心部が透明になるまで茹でる。ザルにあげ流水で洗い、ぬめりを取り、水けを切る。

  2. 2

    材料をすべてミキサーに入れ、撹拌させる。

コツ・ポイント

茹でもち麦は、小分けにして冷凍保存しておくと手間が省けて便利です。茹でている時に水分を吸収し膨張しますので、量と水の加減を考えながらやると良いでしょう。

はちみつはオリゴ糖を摂取するためですので、普通のオリゴ糖でも良いでしょう。

このレシピの生い立ち

テレビでもち麦が紹介されていて、朝食時にお米に混ぜて炊くと良いと言っていたのですが、夫が朝食はパンの方が良いと言ったので、いつも朝、飲んでいる「豆乳きな粉ドリンク」に混ぜてみてはどうかな?と思いつきました。
レシピID : 3784138 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

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