手羽先と大根の煮物
kyoka2007
作り方
-
-
1
-
大根は皮をむいて2cm長さの半月切りにし、電子レンジで500Wで5～6分くらいチンする。(好みの固さで)
-
-
-
2
-
手羽先は切り込みを入れ、油をひいて熱したフライパンで焦げ目がつくくらい焼き付ける。
-
-
-
3
-
手羽先にだいたい火が通ったら、大根とゆで卵、調味料、水を加えて15分ほど煮込む。
-
-
-
4
-
1度冷まして、食べるときに温め直して頂きます。
-
コツ・ポイント
大根を先にチンしておくと煮込み時間が短くても柔らかくなるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
めんつゆだと簡単に味が決まるので、最近色々な料理に使ってます。
kyoka2007
